Vælkømmen åt KALSA
På Kalsa har menneska og dyr et gørrgodt liv. Kvigan går på beite uti marka, sammen med elg, rådyr, rein, tiur rype og hårrå. På Gården har vi gørrmange gamle ting som du kainn gå å sjå på dagen lang.
I Såmmårstuggu baka a Tove Ingerlemse og pjalt. Like du itj’ lemsa, e det itj lemsa det e no gali med, det e deg.
A Brynhild har gørrmange historia på lur, om livet på Kalsa gård gjennom tida og alt det ho ha sjett gjennom 450 år.
Her på Kalsa e vi itj som ainna folk. Og det ska du vårrå glad førr. Vi laga lemse tå råvaran frå gården, førr når dyr og folk har det bra, bli maten go’ å.
TRØNDERSK MATOPPLEVELSE
2. 3. og 4. juni arrangeres en Trøndersk matopplevelse rundt Aursunden. Turen starter på Stensaas klokken 12.00, før den drar videre til Skottgården og avsluttes i Såmmårfjøset på Kalsa Gård.
Der serverer vi rømmegrøt og spekemat i tillegg til våre andre spesialiteter. Vi åpner også ved bestillinger. I andre etasje i Såmmårstuggu er det gårdsmuseum. Du finner oss på Brynhildsvollen, Aursundveien 2248, 7370 BREKKEBYGD Ring på 926 18 952 eller skriv til brynhild@kalsa.no
Påmelding innen 22:00 kvelden før til post@vauldalen.no eller tlf: 72413100
På Kalsa laga vi pjalt og lemse. Vi handkjevle alt, førr da smake baksten bæst. Og nåen tye kanskje at både pjalt og lemse er ganske sære greia. Verken pjalten hæill lemsa ligne på det du ællers førrbind med søte nytelsa. Det her e godsaka ti kvardagsdrakt.